・卵:1個→といておく ・ササミ:1本→小さめにななめに切っておく ・冷凍しめじ:少々 ・千切り干し椎茸:少々→さっと洗っておく ・塩:小さじ1 ・三つ葉:少々→2㎝程度に切る ・しょうが:少々→細く千切り 水500㎖に干し椎茸としょうがの千切りを入れる。 火をつけ…