・鶏胸肉:1/3枚→細切り ・千切り干し椎茸:5本程度→水戻し ・卵:1個→とく ・豆苗:少々→2㎝程度に切る ・中華スープの素:大さじ1 ・だししょうゆ:大さじ1 ・塩こしょう:少々 ・ごま油:少々 鍋に水300㎖ほどを入れ、水戻ししたしいたけを入れて沸騰させる。 鶏…