・干しホタテ:3個 ・千切り干し椎茸:5本→半分に折る ・白菜:1枚→大きめの千切り ・塩鶏もも肉:半枚→細長く切る ・酒:少々 ・塩こしょう:少々 ・ごま油:少々 水300㎖に干しホタテと干し椎茸を入れてわかす。 白菜を入れて再沸騰させてから、鶏肉を入れる。 鶏…