・鳥ササミ:2本→細切り ・干し椎茸:適量→さっと洗う ・干しエビ:適量→さっと洗ってざく切り ・塩:小さじ1 ・こしょう:少々 ・三つ葉:少々 ・茹でたほうれん草:少々 ・ごま油:少々 水500㎖に干し椎茸、干しエビを入れ沸騰させる。 ササミを入れて火を通す。 …