・豚肉:100gくらい 細切り ・にんじん:3㎝ 細切り ・たけのこ水煮:穂先部分5㎝ 細切り ・黒きくらげ:３枚 洗って水戻しして細切り ・白きくらげ:適当 水戻しして洗ってちぎる ・しょうが:少々 ごく細い千切り ・三つ葉:少々 2〜3㎝に切る ・豆苗:少々 2〜3㎝…

知り合いの方から月桃の実とレモンマートルをいただきました。 赤い実が月桃の実、葉っぱがレモンマートルです。 月桃の実は乾燥してお茶にしようと思います。 ポリフエノールが赤ワインの34倍あるそうです。 抗酸化作用が期待できるとか。 レモンマートルは…