きのこクリームスープ
・厚切りベーコン:3㎝ほど
・玉ねぎ:半分
・しめじ:1/3株
・しいたけ:2個
・マッシュルーム:3個
・コンソメスープの素:1個
・塩コショウ:少々
・牛乳:200㎖
玉ねぎは粗みじん切り、ベーコン0.5cm角、きのこ粗みじん切りにする。
ル・クルーゼにオリーブオイルを温め玉ねぎを炒めて透き通ったら、ベーコンを入れよく炒める。
火を止めて蓋をして5分ほど放置。
火をつけてきのこを入れて炒める。
水を50㎖ほどとコンソメスープの素を入れてよく溶かす。
牛乳を入れて、塩コショウで調味する。
