スープ弁当 かに玉和風スープ

・かに缶:1缶

・エノキダケ:半束     3㎝くらいに切る

・とうふ:1/3丁     細く一口大

・卵:2個      

・三つ葉:1/3束     2㎝くらいに切る

・だししょうゆ:大さじ2くらい

・塩:少々

鍋に水300㎖を沸かしてだししょうゆを入れ、エノキダケ、汁ごとかに缶、とうふを入れる。

よく沸騰させて味見して、塩味が足りなければ塩を足す。

卵をよくといてまわしかける。

蓋をして火をとおす。

スープジャーに入れてから三つ葉をちらす。